Коньяк
Золотой Крым 5 лет
Golden Crimea Cognac 5 Years
Крепость: 40%
Объём: 0,5; 0,25; 0,1 л
Температура подачи: 16-18 °С
- Состав
- Коньячный дистиллят, полученный из винограда сорта Ркацители, вода подготовленная, натуральная карамель.
- Органолептика
- Коньяк насыщённого янтарного цвета. В аромате — сушёное яблоко и абрикос, шоколад, ваниль, жареные орехи и благородные дубовые ноты. Мягкий, выверенный вкус с приятной терпкостью, бархатной текстурой и выраженными фруктово-карамельными тонами в долгом послевкусии.
- Сочетаемость
- Рекомендуется в качестве дижестива, с десертами, крепким кофе и сигарами, а также в составе классических и авторских коктейлей.
- Особенности производства
- Сбор урожая. Деликатное прессование. Непродолжительная мацерация и алкогольная ферментация. Дистилляция сусла. Выдержка коньячного спирта в дубовых бочках не менее пяти лет. Добавление специально подготовленной умягчённой воды. Стабилизация при температуре -6°С…-12°С от пяти дней с последующей фильтрацией. Дополнительная фильтрация перед розливом.
